RIBES RUBRUM  Linneus = Ribes vulgare Lam. = Ribes sativum Syme = Ribes sylvestre Syme   FAMIGLIA: Saxifragaceae NOME VOLGARE: Ribes rosso HABITAT: Boschi umidi e luoghi fresci sino a 2100 mt

Arbusto alto sino a 2 mt, con rami eretti non spinosi;
Foglie cordate, 3-5lobate, con margini a denti ottusi, glabre di sopra e subglabre o pubescenti inferiormente, geneqalmentedi 6x7 cm;
Fiori riuniti in racemi sub-eretti o arcuato-patenti, giallo-verdastri, con petali esigui, fiorisce da giugno ad agosto;
Il frutto è una bacca rossa, acidula, glabra, matura in estate.
 
Specie caratteristica dell'Alno-Ulmion, alleanza delle cenosi igrofile dei suoli alluvionali.
I frutti si consumano freschi ed in marmellate o simili; in alcuni paesi del centro Europa vengono seccati al forno per l'inverno.
Hanno proprietà rinfrescanti ed emolienti, sono vitaminici e lassativi; il loro sciroppo viene utilizzato nche come correttore del sapore per quelle preparazioni terapeutiche che risultano cattive al gusto; consumate all'inizio del pasto stimolano l'appetito mentre, a fine pasto, favoriscono la digestione; il succo fresco, allungato con l'acqua è ottimo dissetante per ammalati e persone febbricitanti.